天然酵母バタール

北海道産小麦100％の全粒粉入り天然酵母のバタールです。外は時間をかけじっくりと発酵させ、噛むほどに素材本来の旨味をお楽しみいただけます。バケットに比べると短め・太めに形を仕上げ、モチっとした食感が特徴です。